Jag har blivit förälskad. Ja, i ett nytt mathak alltså. Det är den lilla orten Knivsta som gjort att resorna söder om Uppsala blir snäppet lättare. Knifetown Burgers var över all förväntan och jag kände mig precis som programledaren som kör fram på Route 66.

I helgen hade jag en körning mellan Sundsvall och huvudstaden, med Sundsvall som utgångspunkt. Jag hade just installerat och monterat en ny ledramp på bilen så jag var mer än ivrig att ge mig ut på kvällskvisten. Vädret var ju som det var med blåst och regn och hela baletten så extraljuset fick verkligen visa vad den gick för (den fick mer än godkänt kan jag ju tillägga: en fin ljuskägla ut i väggrenen med både bredd och längd).

Dum som jag var åt jag bara en korv med bröd innan jag satte mig bakom ratten, så ni kan ju tänka er att blodsockret låg på noll när jag kom till Uppsala. Jag minns då att jag läst om en schysst hamburgerhak som skulle ligga inte långt från E4 mot Knivsta till. Sagt och gjort: jag tog mig en svängom och satte skutan i full fart mot Stationsvägen. Där, mitt i ur och skur,står en blå liten foodtruck som doftar som himmelen själv. Jag tog det största och värsta dom hade på menyn; en riktigt ordentlig smashed burger med extra ost, sås, lök – hela alltet. Vid första tuggan visste jag direkt – det här var grejer det.

Jag tog skydd undan regnet i mitt egna fordon och körde iväg så jag fick stå lite avsides. Sedan satt jag där inne och njöt av middagen och lyssnade på bluesklassiker på radion. Vad fint och enkelt livet kan vara ibland.

Ledrampen fick stå på och jag märkte att jag kunde se mycket längre än vad jag kunnat med mina tidigare lampor (ett par enkla halogen från tidigt 90-tal). Jag har ingen erfarenhet av led belysning direkt mer än att mina två backljus med inbyggt blixtljus drivs med led dioder från välkända Cree. Hur som helst så såg jag både ett och två rådjur som med nöd och näppe klarade sig undan trafiken, och jag tänkte att mina medtrafikanter hade behövt samma slags belysning som jag.

När jag körde ut och iväg mot Stockholm så spelade dom Chuck Berrys version av “Get your kicks on Route 66” och jag fnös och tänkte Get your kicks in Knivsta, baby.