Från och med första juli börjar vi med en meny anpassad för sommaren eftersom många av våra kockar tar en välbehövlig semester. Sommarmenyn med nya spännande rätter kommer erbjudas på Verandan när vädret tillåter.
Sista beställning till köket är 21.00 måndag-lördag fram till den 4 e aug.
Boka via knappen längst upp till höger eller hov@restaurangcloudnine.se
Sommar Meny
Cloud Nine´s wrap
med kökets val av fyllning
130
Vietnamese veggie rolls
Rolls fyllda med asiatiska svampar, örter och picklade grönsaker. Serverade med Nouc cham dip.
135
Sea Bass "Nabe"
Ångad Sea Bass, serverad i kobu-och ingefärsbuljong med kingoyster och enoki svamp, samt ostronmajonnäs och ris
275
Vitlöksfrästa jätteräkor
med nouc cham dressad babyleafsallad, picklade grönsaker och friterad svartkålblad
285
Grillad Herefordbiff
Tobanjangglazad biff med lime och vitlöksbakade rotsaker, plommon-sakesås och pommes frites.
315
Yakinikuburgare
med whiskey smaksatt tonkatsusås, bröd med picklade grönsaker, sallad, sirachamajonnäs och pommes frites.
215
Rendang Pumping (VEG)
Pumpa i curry, grönsaker, kokossamba, jordnötter och ris.
198
Grillad Flankersteak
serveras med ljummensallad på grillad spetskål, grönsaker, misishimisås och pommes frites.
305
Kefir Lime Bruleé
bruleé med limesmak och knäcktäcke.
95
Dagens Sorbet/Glass
smak varierar .
65
Choklad tryfflar
2 sorters
40
Vitchokladmousse
serverad med myntamarinerad jordgubbsallad
110